In Kürbisse lassen sich nicht nur interessante Gesichter schnitzen, die zu Halloween in unseren Fenstern leuchten. Die schmackhaften Wunderwerke der Ernährung sind zudem reich an Beta-Karotin.

Was wäre der Sommer ohne lustige Grillabende mit Freunden unter freiem Himmel? Hier sind einige Tipps, wie Sie gesünder grillen und Ihren Gaumen erfreuen können.

Nüsse und Samen versorgen uns sowohl mit gesunden Fetten, als auch mit wertvollen sekundären Pflanzen- und Nährstoffen. Damit Ihr Menü noch köstlicher wird und Ihre Geschmacksknospen jubeln, haben wir für Sie einige Ideen zusammengetragen.

Voll gepackt mit Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen bieten Beeren unserer Gesundheit möglicherweise eine ganze Reihe von Vorzügen. Es könnte sogar sein, dass diese leckeren Früchtchen die Vitalität von Körper und Geist um Jahre verlängern!

Wie viel Wasser sollten wir täglich trinken und wie viel mehr benötigen wir, wenn wir körperlich aktiv sind? Informationen zu diesen Fragen und über die Bedeutung einer guten Hydration sowie einige praktische Tipps finden Sie im folgenden Artikel.

Lassen Sie das Frühstück auch schon einmal ausfallen, wenn Sie morgens unter Zeitdruck stehen? Mit Hilfe von ein paar Ideen können auch Sie ein wohlschmeckendes Frühstück genießen und Energie für den ganzen Tag tanken.

Kartoffeln schmecken nicht nur gut, sie sind auch erstaunlich nahrhaft. Hier erfahren Sie, wann bestimmte Kartoffelsorten gesünder sind als andere und bekommen Tipps, worauf Sie beim Einkauf achten sollten.

Die Ananas ist mehr als eine exotisch-süße Frucht – seit Jahrhunderten gilt sie als Symbol für Gastfreundschaft. Diese köstlich schmeckende Frucht ist außerdem reich an Vitamin C und enthält das Enzym Bromelain.

Tomaten schmecken nicht nur gut, sie sind auch sehr gesund für Sie! Studien haben gezeigt, dass in dieser beliebten Frucht Stoffe enthalten sind, die sich positiv auf die Gesundheit der Prostata und des Herz-Kreislaufsystems auswirken können.

In diesem Artikel finden Sie Anregungen, wie Sie beim Einkaufen die gesündere Wahl treffen können – vom Salat bis zur Schokolade. Wir geben Ihnen jeweils ein paar wissenschaftliche Hintergrundinformationen sowie Tipps und Rezepte aus den Kochtöpfen des Take The Magic Step^®-Teams.

Zum Sommer hin werden aus hübschen weißen und rosa Blüten in den Kirschplantagen köstliche Früchte, die bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt sind. Diese Sommerfrucht schmeckt nicht nur gut, sie hat auch für unsere Gesundheit viel Gutes zu bieten.

Viele Menschen verwenden Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe anstelle von Zucker, um Kalorien zu sparen. Diese Aussicht scheint verführerisch: All diese süßen Leckereien mit viel weniger oder sogar frei von Kalorien zu genießen – ganz ohne Reue. Doch ist dies sinnvoll und sind diese Zusatzstoffe wirklich zu empfehlen?

Wir melden uns nun zurück mit einem weiteren Teil aus unserer Reihe ,Der Versuch, sich eine Woche lang gesund zu ernähren’. Diesmal werden wir bei Testperson Katharina durchs Schlüsselloch schauen und sie eine Woche lang, bei ihrem Versuch sich gesund zu ernähren, begleiten. Neu ist, dass wir sie diesmal auch bitten, für uns alle sportlichen Aktivitäten festzuhalten.

Granatäpfel zählen zu den ältesten uns bekannten Früchten. Schon vor Tausenden von Jahren wurden die Frucht und andere Teile der Pflanze für medizinische und Ernährungszwecke genutzt. Heutzutage oft als „Superfrucht“ bezeichnet, erfreut er sich wachsender Beliebtheit und ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien.

Entgegen einiger anders lautender Behauptungen sind freie Radikale nicht in jedem Fall schädlich. Vielmehr sind sie Teil unseres ganz normalen menschlichen Lebens. Das Verständnis für die Bedeutung freier Radikale kann Ihnen dabei helfen, gesündere Entscheidungen in Bezug auf Ernährung und Sport zu treffen.

Gerade zur Weihnachtszeit denken viele von uns über diese Frage nach. Obwohl Schokolade kein unbedingt notwendiges Nahrungsmittel ist, so hat sie doch ein paar erstaunliche Eigenschaften und ist schon lange für ihre stimmungssteigernde Wirkung bekannt.

Bio-Produkte der Saison verstärkt in der Küche zu verwenden, ermuntert nicht nur zu einer kulinarischen Erkundung des Umlandes, es kann sich auch hervorragend auf unsere Gesundheit auswirken. Finden Sie heraus, wie Sie konventionelle Lebensmittel preiswert durch ‚Bio‘ ersetzen können.

Ein englisch-amerikanisches Sprichwort lautet „Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern“. Diese Redewendung existiert vermutlich schon seit 1630. Was Generationen von Eltern an ihre Kinder und Enkel weitergegeben haben, ist nun auch wissenschaftlich belegt. Lesen Sie, welch vielfältiger gesundheitlicher Nutzen in Äpfeln steckt.

Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen reisten durch Zeitalter und über Kontinente, bevor sie ihre heutige weltweite Verbreitung und groβe Beliebtheit erreichten. Wir möchten Sie mit ihren charakteristischen Nährstoffen bekannt machen und Ihnen die Unterschiede zwischen konventionell und biologisch-dynamisch angebauten Früchten erläutern.

Frische Beeren sind einfach zu gut – und viel zu gut für Sie und Ihre Gesundheit, um nur als Snack oder Dessert verzehrt zu werden. Im Folgenden finden Sie leckere Rezepte, wie Sie Beeren in Ihre täglichen Mahlzeiten integrieren können.

Mit unserer heutigen Testreihe wollen wir zeigen, wie schwierig es sein kann, sich im Berufsalltag ausschließlich gesund zu ernähren. Eine Woche lang protokollierten Marie, Sandra und Stefan für uns ihr Ess-Verhalten. Alle drei stießen auf ähnliche Probleme im Kampf um die gesunde Mittagspause. Heute im Test: Stefan.

Mit unserer Testreihe wollen wir darauf aufmerksam machen, wie schwierig es für viele Menschen ist, sich im Berufsalltag ausschließlich gesund zu ernähren. Eine Woche lang protokollierten Marie, Sandra und Stefan für uns ihr Ess-Verhalten. Heute im Test: Sandra.

Wer sich gesund ernährt, wurde lange Zeit belächelt. Inzwischen hat ein Umdenken eingesetzt: Wir sind uns bewusst, dass unsere Ernährung einen großen Einfluss sowohl auf unsere Gesundheit, unser Energielevel als auch die Umwelt hat. Wir wollten testen, wie man sich gesund ernähren kann.

Der Frühling ist die Jahreszeit, die uns dazu anregen kann, unsere Ernährung von den wärmenden, herzhaften Gerichten des Winters auf eine leichtere, frische Kost umzustellen. Mit zwei leckeren Rezepten von Lynne können auch Sie die Vorzüge der noch jungen Ernte genießen.

Seit jeher werden um Silvester und Neujahr traditionell spezielle Gerichte zubereitet, denen nachgesagt wird, sie würden Glück bringen. Lassen auch Sie sich vom Beginn des Neuen Jahres dazu inspirieren, Ernährungsvorsätze umzusetzen, durch die Sie sich besser fühlen. Wir wünschen Ihnen dabei alles Gute mit zehn magischen Ideen…